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| Filetto steccato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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750 g filetto di manzo
1 spicchio aglio
olio d'oliva
burro
vino bianco
20 cl besciamella
olive verdi
prezzemolo
sale
pepe |
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Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto.
Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino.
Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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