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Filetto steccato 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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750 g filetto di manzo
1 spicchio aglio
sale
pepe
olio d'oliva
burro
vino bianco
besciamella
olive verdi
prezzemolo tritato |
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Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d'aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo.
Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco.
Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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