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| Fusilli ai peperoni 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g pasta tipo fusilli
1 peperone rosso
1 cipolla
1 spicchio aglio
4 cucchiai panna
1 spolverata prezzemolo tritato
formaggio grana grattugiato
1 peperoncino
1/2 bicchiere brodo vegetale
poco olio d'oliva
sale |
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Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti.
Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo.
Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti.
Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna.
Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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