Caffè gelato

Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria con 30 g di acqua.
Montate la panna con lo zucchero.
Spezzettate i biscotti e distribuiteli in 4 bicchieri alti e stretti.
Bagnateli subito con il caffè, ovviamente ben caldo e appena preparato.

Ponete subito il gelato nei bicchieri, versate un po' di salsa di cioccolato e coprite con un ciuffo di panna montata.
Decorate a piacere con scaglie di cioccolato grattugiato oppure una piccola spolverizzata di cacao in polvere.