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| Goulasch di agnello |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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900 g agnello a pezzi
2 cipolle
3 peperoni verdi
1/2 peperoncino piccante
1 tazza salsa di pomodoro
1 bicchierino vodka
vino bianco
abbondante paprica
brodo
olio d'oliva
farina
sale
pepe |
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Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino.
Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka.
Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo.
Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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