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Grigliata mista di carne |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 bistecche di manzo
2 cotolette di maiale
6 cotolettine d'agnello
3 salsicce
6 fette fegato di vitello
salvia
rosmarino
olio d'oliva
sale
pepe
limoni |
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Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore.
In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello.
Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato.
Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato.
Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metà. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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