|
|
| Gulasch alla csangò |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
500 g polpa di spalla di manzo
60 g strutto
2 cipolle affettate
sale
paprica dolce
1 pizzico cumino
1 spicchio aglio tritato
acqua calda
300 g verze sbollentate e affettate
4 cucchiai panna fresca |
| |
| |
Tagliare a cubetti non troppo piccoli 500 g di polpa di spalla di manzo e rosolarla in 60 g di strutto con 2 cipolle affettate.
Condire con sale e paprica dolce, un pizzico di cumino e 1 spicchio d'aglio tritato.
Rimestare e bagnare con acqua calda, incoperchiare, abbassare la fiamma e far cuocere per un'ora e 15 minuti.
Unire 300 g di verze sbollentate e affettate e far cuocere per altri 30 minuti.
Condire con 4 cucchiai di panna fresca e servire ben caldo. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Carne |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )