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| Fette biscottate casalinghe |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g farina
3 uova
30 g lievito di birra
200 g latte (o burro morbido)
100 g zucchero
20 g sale |
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Impastare tutti gli ingredienti, lavorare bene e far lievitare per circa 60 minuti in un sacchetto di plastica.
Sbattere per 4-5 volte il sacchetto sulla spianatoia per rallentare la lievitazione, impastare nuovamente e dividere a metà.
Sistemare la pasta negli stampi e cuocere al forno per 35 minuti a 180 gradi.
A cottura ultimata lasciare raffreddare, affettare allo spessore di 5 mm, disporre sulla griglia del forno e tostare a 180 gradi fino al raggiungimento del colore dorato.
Usare come le fette industriali. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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