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Hamburger di vitello con spinaci e pomodoro ripien |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g macinato di vitello
50 g formaggio parmigiano
1 uovo
1/2 cipolla
100 g spinaci
50 g pangrattato
50 g uvetta sultanina
50 g pane in cassetta
10 g aceto balsamico
1 pomodoro
olio d'oliva extra
vergine
sale |
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Amalgamare la carne con uovo, pane, cipolla tritata e sale; fare gli hamburger e cuocerli.
Saltare gli spinaci con olio e sale.
Sbollentare il pomodoro, privarlo dei semi e farcirlo con un composto di pane in cassetta sminuzzato, uvetta, aceto e olio. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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