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| Farfalle impazzite |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo farfalle
1 cipollina bianca
1 pezzo peperone giallo a striscioline
1 pezzo peperone rosso a striscioline
1 manciata funghi secchi
peperoncino
alcuni pomodorini maturi
panna da cucina
sale
olio d'oliva |
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Tagliare col coltello la cipollina bianca e farla appassire in un po' di olio, quindi aggiungere i peperoni e dopo cinque o sei minuti, i funghi fatti rinvenire in acqua tiepida e tagliati a pezzetti.
Aggiustare di sale, unire il peperoncino e quindi i pomodorini sbucciati e spezzettati.
Finire di cuocere e saltare in questo sugo variopinto arricchito con panna da cucina le farfalle cotte al dente.
Servire subito. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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