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Hamburger stuzzicanti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 hamburger
poco olio d'oliva
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
4 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
sale
pepe |
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Mischiate i formaggi in un piatto piano, scottate la carne in poco olio da entrambe le parti in una teglia antiaderente, salatela, portatela a cottura aggiungendo un poco d'acqua, poi passatela nel formaggio e rimettetela nella padella cuocendo per un minuto a fuoco vivace in modo che il formaggio formi una crosticina.
Aggiungete il formaggio rimasto nel piatto, coprite con un coperchio perché fonda e servite bollente. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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