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Insalata di carne cruda |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g carne di vitello (o carne di manzo)
2 spicchi aglio
2 limoni
olio d'oliva
sale
pepe |
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Tritate bene la carne.
Sbucciate l'aglio e sfregate uno spicchio all'interno dell'insalatiera.
Mettetevi la carne, aggiungete gli spicchi d'aglio interi, in modo da poterli togliere all'ultimo, salate, pepate e condite con abbondante olio.
Mescolate bene e tenete al fresco, coperto, per un'oretta.
Prima di servire bagnate con il succo dei limoni, togliete l'aglio e date ancora una mescolata. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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