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| Farfalle con le rape |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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320 g pasta tipo farfalle
500 g rape
3 spicchi aglio
1 peperoncino
olio d'oliva extra
vergine
sale
formaggio pecorino grattugiato |
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Lessate le rape in abbondante acqua salata, toglietele dall'acqua con una paletta forata.
Nell'acqua di cottura delle verdure cuocete la pasta.
In una teglia antiaderente preparate un soffritto con aglio, olio e peperoncino e saltatevi le rape.
Scolate la pasta al dente, passatela nella teglia, saltatela per farla insaporire e servite.
Aggiungete a piacere pecorino grattugiato. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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