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Involtini alla crema di formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fette fesa di vitello
1 bicchiere latte
3 fette pancarrè
100 g formaggini alle erbe
50 g prosciutto cotto tritato
prezzemolo
1 pugno pistacchi tritati
formaggio parmigiano
sale
olio d'oliva
burro
vino bianco |
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Ammorbidire nel latte il pancarrè e strizzarlo, mescolarvi il formaggio, il prosciutto, il prezzemolo, i pistacchi, il parmigiano e il sale.
Suddividere il composto sulle fette di fesa, formare degli involtini e cuocerli in olio, burro e vino bianco. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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