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Involtini alla maggiorana |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fettine vitello
60 g formaggio grana grattugiato
80 g mollica di pane bagnata nel latte
1 manciata maggiorana
prezzemolo tritato
30 g burro
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe |
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Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana.
Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe.
Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino.
Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5'. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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