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| Farfalle alla nordica |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo farfalle
250 g salmone affumicato
2 cucchiai uova di lompo
50 g burro
1/2 cipolla
20 cl panna da cucina liquida
2 bicchierini vodka
sale
pepe |
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In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili.
Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura.
In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo.
Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle.
Scolatele al dente e versatele in padella.
Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate.
Servitele subito calde. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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