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| Involtini di lonza |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g lonza
6 wurstel
120 g formaggio groviera svizzero
40 g burro
1/2 dado
alcune foglie salvia
3 cucchiai aceto di vino bianco
sale
pepe |
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Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.
Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.
Arrotolare e fermare con del filo da cucina.
Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.
Finire di cuocere e servire caldi. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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