|
|
Involtini di maiale alle albicocche |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
8 fettine lonza di maiale
100 g albicocche secche
100 g pancetta
30 g burro
brandy
olio d'oliva
sale |
| |
| |
Ammorbidite le albicocche in acqua tiepida.
Tagliate la pancetta a striscioline.
In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con il burro e rosolatevi le fettine.
Toglietele e tenetele da parte.
Nello stesso recipiente mettete la pancetta e le albicocche strizzate e tritate.
Mescolate, salate.
Suddividete il composto sulle fettine, arrotolatele.
Ponete gli involtini nel tegame, spruzzate un bicchierino di brandy e fate evaporare.
Servite.
Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Nero DOC, Lacrima Di Morro DOC, Pollino DOC. |
ricetta segnalata da: Romano |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Carne |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )