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| Farfalle al mascarpone 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g pasta tipo farfalle
250 g pomodori pelati
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipollina
basilico
80 g mascarpone
formaggio grattugiato |
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In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti. Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene. Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa. Completate con il formaggio grattugiato. |
ricetta segnalata da: Romano |
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