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| Involtini di manzo gustosi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 fettine polpa di manzo
100 g salame ungherese
basilico
prezzemolo
aglio
salvia
cipolla
2 cucchiai olio d'oliva
burro
sale
pepe |
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Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro.
Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina.
In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini.
Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.
Vini di accompagnamento: Bardolino Chiaretto DOC, Montepulciano D'Abruzzo Cerasuolo DOC, Carignano Del Sulcis Rosato DOC. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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