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| Farfalle al formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo farfalle
100 g formaggio gorgonzola
100 g formaggio crescenza
70 g formaggio parmigiano
3 cucchiai latte
1 pizzico noce moscata
burro
sale |
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Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce.
Mescolate fino a ridurre a crema.
Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale.
Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato.
Servite subito. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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