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| Conchiglie con crema di formaggi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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INGREDIENTI (per 4 persone):
400 g di conchiglie
60 g di burro
120 g di ricotta
80 g di mascarpone
80 g di prosciutto cotto
sale
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In una terrina, lavorate a crema il burro, la ricotta, il mascarpone e il sale
fino ad ottenere un composto omogeneo.
Subito dopo, aggiungete il prosciutto cotto a pezzettini e mescolate per pochi minuti.
Nel frattempo, scottate in acqua bollente le conchiglie, scolatele al dente e conditele con
la crema di formaggi ottenuta.
Servitele subito calde.
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ricetta segnalata da: chiara |
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Antipasti
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