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| Sarde e patate |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 30 min
Cottura: 40 min
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| INGREDIENTI |
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per 4 persone
1kg Sarde
1kg Patate
4 o 5 pomodorini del pendolo
prezzemolo, origano, aglio
olio d’oliva
sale q.b.
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Pulire accuratamente le sarde, diliscarle e lavarle.
Tagliare a spicchi le patate.
Porre in un tegame da 24 cm con sale, olio, aglio sminuzzato, due pomodorini spezzettati, origano e basilico.
Adagiare nel tegame uno strato di patate a spicchi e uno strato di sarde.
Ricoprire il tutto con pomodorini, prezzemolo, aglio, origano e sale.
Continuare ad aggiungere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Aggiungere infine un filo d’olio e un bicchiere d’acqua e cuocere a fiamma moderata per 40 minuti circa. |
ricetta segnalata da: mary |
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Antipasti
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