Pudding di mele e pere

Dividete le mele e le pere a spicchi e i fichi a pezzetti.
Mettete la frutta in una terrina con il succo di mela, un cucchiaio di miele e un pizzico di spezie.
Lasciate riposare per 10 minuti.

Imburrate le fette di pane e spalmatele di miele.
Ungete di burro una pirofila, disponetevi in senso verticale le fette di pane, alternandole alla frutta sgocciolata e ai gherigli di noci.

Aggiungete alle uova il latte, un cucchiaio di miele e un pizzico di cannella.
Poi sbattete e versate il composto nella pirofila.
Lasciate riposare 30 minuti prima di mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.