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| Pudding di mele e pere |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 70 min
Cottura: 40 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
8 fette di pane casereccio raffermo
2 mele
2 pere
8 gherigli di noci
4 fichi secchi
3 uova
latte 3/5 dl
cannella
miele
chiodi di garofano in polvere
mezzo bicchiere di succo di mela
burro. |
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Dividete le mele e le pere a spicchi e i fichi a pezzetti.
Mettete la frutta in una terrina con il succo di mela, un cucchiaio di miele e un pizzico di spezie.
Lasciate riposare per 10 minuti.
Imburrate le fette di pane e spalmatele di miele.
Ungete di burro una pirofila, disponetevi in senso verticale le fette di pane, alternandole alla frutta sgocciolata e ai gherigli di noci.
Aggiungete alle uova il latte, un cucchiaio di miele e un pizzico di cannella.
Poi sbattete e versate il composto nella pirofila.
Lasciate riposare 30 minuti prima di mettere in forno caldo a 180° per 40 minuti circa. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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