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| Involtini di vitello alla senape |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fette carne di vitello
senape
100 g pancetta
100 g formaggio emmenthal
burro
sale
pepe |
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Dividete l'emmenthal in quattro bastoncini.
Battete le fette di vitello, spalmatele bene con la senape, appoggiatevi sopra una fetta di pancetta, un bastoncino di emmenthal, salate e pepate.
Arrotolate la carne e legatela con filo da cucina.
Mettete ogni involtino su un foglio di carta da forno (o di alluminio) imburrato, chiudete i cartocci; metteteli sulla griglia e cuocete in forno a 220 gradi per circa venti minuti.
Deponete ogni cartoccio su un piatto individuale e servite subito ben caldo. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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