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| Eliche alla crema |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo eliche
1 falda peperone rosso
150 g olive verdi snocciolate
1 scatola tonno sott'olio
1/2 spicchio aglio
1 manciata foglie di prezzemolo
olio d'oliva
peperoncino in polvere
sale
pepe |
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Tritate nel mixer le olive fino a ridurle in crema, unite quindi il tonno sgocciolato, il prezzemolo e l'aglio e continuate a frullare.
Condite la crema con peperoncino, sale, pepe e quattro cucchiaiate d'olio.
Tritate finemente il peperone, cuocete la pasta e conditela con la crema di tonno e olive, guarnite con il peperone e servite sia calda che fredda. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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