|
|
| Eliche al forno con fontina e zucca |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
400 g pasta tipo eliche
400 g zucca dolce
200 g formaggio fontina
60 g burro
1 bicchiere brodo
1 tuorlo d'uovo
noce moscata
sale
pepe
formaggio parmigiano grattugiato |
| |
| |
Pulire la zucca dei semi e dei filamenti e lessarla; togliere la polpa con un cucchiaio, passarla in un frullatore col tuorlo, il brodo e sale e pepe, finché non si avrà una salsa piuttosto densa. cuocere la pasta, scolarla al dente, condirla con il burro, la salsa di zucca, una grattugiata di noce moscata e la fontina tagliata a dadini. quindi versarla in una pirofila, ricoprire di formaggio grattugiato e mettere in forno caldo per dieci minuti fino a gratinare il formaggio. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta |
<<< Torna indietro |
|
| |
|