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Kjottkaker |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fette pane bianco
20 cl latte caldo
500 g polpa di manzo macinata
250 g polpa di maiale macinata
2 uova sbattute
1 cucchiaino noce moscata
1 cucchiaino pepe
1 cucchiaino mix di spezie per arrosti
250 g cipolla a fettine
sale
olio d'oliva
per la salsa:
4 cucchiai burro
4 cucchiaini farina
2 cucchiai brodo di manzo
60 cl acqua bollente |
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In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene.
Dividere in piccole polpette.
Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare.
Preriscaldate il forno a circa 250 gradi.
Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente.
Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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