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Kofte coscia di dama |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 tazzine riso giallo
2 cipolle tritate finemente
1000 g carne di montone tritata
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
4 albumi d'uovo |
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Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare.
Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.
Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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