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| Crema verde con crostini |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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150 g piselli
200 g punte d'asparagi
50 g burro
50 g farina
50 cl brodo
sale
pepe
crostini di pane |
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Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.
Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
Servire con i crostini. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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