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| Crema piselli e gamberi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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450 g piselli novelli
200 g gamberetti sgusciati
75 cl brodo
fecola
sale
pepe |
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Scongelare i piselli e metterli con i gamberetti nel mixer.
Raccogliere il composto ottenuto in una pentolina, aggiungere il brodo e cuocere per 10' a fuoco basso.
Aggiungere un cucchiaio di fecola, mescolando per non formare grumi.
Far cuocere per altri 5', quindi aggiustare di sale e di pepe.
Servire tiepido. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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