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| Crema julienne |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g patate
30 g burro
800 g latte
2 cipolline
carote
alcune coste sedano
prezzemolo
basilico
400 g pane in cassetta
rosmarino
salvia
120 g formaggio parmigiano |
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Fate cuocere le patate nel latte; preparate un trito con tutti gli aromi, fate rosolare nel burro, salate e quando sono cotti tuffateli nella pentola col latte e patate.
Alla fine immergete nella pentola stessa la 'bacchetta magica' e frullate.
Aggiungete un po' di burro e parmigiano e servite con i crostini. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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