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| Crema di pollo 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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50 g burro
50 g farina
150 cl brodo di gallina
50 g polpa di pollo lessata e tritata
1 pizzico noce moscata
1 bicchiere panna liquida
sale
Servire con:
crostini
burro |
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Fondere in pentola 50 g di burro e dorarvi 50 g di farina.
Diluire il tutto con 150 cl di brodo di gallina, rimescolando.
Portare a ebollizione e far sobbollire per 5 minuti.
Unire 50 g di polpa di pollo lessata e tritata, un pizzico di noce moscata e un bicchiere di panna liquida.
Riportare a ebollizione, togliere dal fuoco, aggiustare di sale e servire con crostini fritti nel burro. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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