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Lonza di maiale all'aceto di mele |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g lonza di maiale
2 mele
10 cl aceto di mele
1 noce burro
10 g zucchero a velo
farina
sale |
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Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato.
Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele.
Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno.
Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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