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Lonza di maiale con frutta secca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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6 fette lonza di maiale
150 g prugne secche
150 g albicocche secche
olio d'oliva extra
vergine
burro
cognac
sale
pepe |
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Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento.
Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe.
In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti.
Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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