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| Crema di patate 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g patate
40 g burro
formaggio grana grattugiato
2 porri
4 fette pancarrè
100 g panna
noce moscata
sale
pepe |
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Lessare in 150 cl d'acqua le patate e frullarle con poco burro.
Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora.
Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato.
5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata.
Servire con il grana e i crostoni di pane. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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