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Manzo agli aromi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g polpa di manzo tritata
cipolla
aglio
prezzemolo
rosmarino
salvia
olio d'oliva
1 uovo
burro
vino
200 g passato di pomodoro
sale
pepe
1 manciata formaggio grana |
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Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio.
Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni.
Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe.
Cuocere per 20 minuti circa. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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