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| Crema di carote con formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 carote
3 mestoli acqua
1 pizzico sale
1 cucchiaio pastina
1 formaggino
1 cucchiaino olio d'oliva |
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Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d'acqua con un pizzico di sale.
Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio.
Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d'acqua nel caso il composto fosse troppo denso.
Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina.
A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d'olio d'oliva. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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