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Manzo in insalata 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g spalla di manzo
200 g patate
aceto di vino
alcuni cetriolini sott'aceto
1 cipolla
aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
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Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata.
Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo.
Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e sale.
Mescolate accuratamente. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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