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| Crema alle verdure |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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verdure miste di stagione (patate
carote
zucchine
piselli
fagiolini)
5 cucchiai semolino di grano
1 vasetto omogeneizzato di tacchino
1 cucchiaino formaggio parmigiano grattugiato
1 cucchiaino olio d'oliva extra
vergine |
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Pulite le verdure e fatele bollire in acqua.
Filtrate il brodo vegetale così ottenuto, versatene 250 g in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura.
Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene.
Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l'omogeneizzato di tacchino.
Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l'olio d'oliva. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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