|
|
Corona di paglia e fieno con cuore di asparagi |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
160 g pasta paglia e fieno
1 fascio asparagi
100 g prosciutto cotto
50 g formaggio pecorino
vino marsala
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
| |
| |
Cuocere gli asparagi a vapore per 10 minuti.
Lessare la pasta al dente e disporla in una padella lasciando un buco al centro e renderla croccante.
Passare in padella gli asparagi e il prosciutto a cubetti, pepare e bagnare con il marsala.
Servire ponendo al centro la verdura e grattugiando il pecorino. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )