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Nodini agli aromi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 nodini di vitello
2 cucchiai farina
40 g burro
1 rametto salvia
1 rametto rosmarino
1 mazzetto prezzemolo
1 limone
sale |
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Battere i nodini e passarli nella farina.
Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10', quindi salarli.
Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco.
Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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