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Nodini al basilico |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 nodini di vitello
sale
50 g burro
pepe
prezzemolo
aglio
1 limone (scorza)
1 dado
vino bianco |
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Dorare nel burro spumeggiante i nodini, salare poco, pepare e cospargere con un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone.
Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo con vino bianco e cuocere per circa 20', a fuoco basso.
Servirli ben caldi. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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