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Nodini alla senape |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g nodini di vitello
30 g burro
1/2 dado
1 cucchiaio vino bianco
1 cucchiaio senape
farina
4 cucchiai aceto di vino
salsa worcester
sale |
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Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati.
In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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