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Nodini di vitello all'aceto balsamico |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 nodini di vitello
40 g burro
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 mestolo brodo
farina
sale
pepe
1 cucchiaio aceto balsamico |
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Infarinate i nodini e cuoceteli in una padella dove avete fatto scaldare il burro.
Salate, pepate e spruzzate con il vino bianco; fate evaporare.
Bagnate la carne con un mestolino di brodo, coprite e cuocete per 1/4 d'ora.
Togliete dal tegame, versate un cucchiaio di aceto balsamico sul fondo di cottura, mescolate e nappate con la salsetta i nodini.
Servite. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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