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| Conchiglie colorate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pomodorini
60 g olive verdi e olive nere
1/2 cipolla
formaggio pecorino grattugiato
panna
400 g pasta tipo conchiglie
origano
olio d'oliva
sale
pepe |
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Scottare in acqua bollente i pomodori, sbucciarli e tagliarli a tocchetti.
In 1 padella far appassire la cipolla con l'olio, unire le olive snocciolate e sminuzzate e far insaporire per 5 minuti.
Poi unire i pomodori, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Dopodichè togliere dal fuoco e aggiungere la panna.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla nella padella col condimento, mescolare e farla saltare a fiamma viva per 2 minuti ed infine spolverizzare di pecorino e origano. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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