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Palline di carne... ubriache |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g carne trita di vitello
50 cl vino rosso
1 cipolla piccola tritata
margarina (o olio d'oliva)
alcuni cucchiai farina
sale |
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Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca.
Scaldate l'olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle.
Lasciate cuocere aggiungendo dell'altro vino se dovessero asciugare troppo. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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