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Pasticcio di carne |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g fesa di vitello
100 g prosciutto cotto
1 confezione carciofi findus
70 g burro
sale |
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Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne.
Bollire per qualche minuto i carciofi a fette.
Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto.
Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale.
Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45'.
Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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