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Lessare le patate, lasciar raffreddare e tagliare a dadini.
In una ciotola mescolare bene gli ingredienti al burro a pezzetti.
A parte sbattere le uova con il latte, schiacciare mezzo spicchio d’aglio, unire il cumino e alla fine le patate.
Amalgamare bene tutto e disporre a cucchiaiate su una teglia in forno a 200°.
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Antipasti
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