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| Scones |
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Difficoltà:
Media
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g di PATATE gialle ben sode
130 g di FARINA
100 g di LATTE
50 g di PARMIGIANO
50 g di BURRO
1 UOVO
1 cucchiaino di MOSTARDA (senape) in polvere
½ cucchiaio di CUMINO
2 cucchiaini di LIEVITO PER TORTE SALATE
SALE, PEPE, AGLIO
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Lessare le patate, lasciar raffreddare e tagliare a dadini.
In una ciotola mescolare bene gli ingredienti al burro a pezzetti.
A parte sbattere le uova con il latte, schiacciare mezzo spicchio d’aglio, unire il cumino e alla fine le patate.
Amalgamare bene tutto e disporre a cucchiaiate su una teglia in forno a 200°. |
ricetta segnalata da: kelly |
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Antipasti
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