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| Torta rustica di maiale |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 20 min
Cottura: 45 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
200 g carne di maiale tritata
1 cipolla
origano
la scorza grattugiata di 1/2 limone
350 g pasta sfoglia
50 g emmenthal
2 pomodori
1 tuorlo
olio
sale
pepe
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In 2 cucchiai di olio soffriggere la cipolla tritata, unire la carne, l'origano, la scorza, salare, pepare e cuocere per 2'.
Ricavare dalla pasta 2 rettangoli, stenderne uno in una teglia inumidita e distribuire la carne, coprirla con il formaggio a scaglie e con i pomodori a fette.
Coprire con il secondo rettangolo, sigillare i bordi, spennellare con il tuorlo e cuocere in forno caldo a 200'C per 40' circa. |
ricetta segnalata da: ale |
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Antipasti
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